なんG芋煮推進協議会
活動ハイライトと市場分析 (✨Gemini API連携版)
1. 協議会の使命と現状概観
我々の使命： 日本の伝統食文化「芋煮」の保護育成、品質向上、国内外への普及啓発、及び関連産業の持続的発展に貢献する。
現状のハイライト：
- 国内における芋煮文化の指導的役割を堅持。
- 品質基準「Imoni Standard G™ (ISG)」の制定と普及。
- 国際的な芋文化交流の積極的推進。
- 食文化の多様性と安全性を脅かす外部要因への断固たる対処。
2. 国内市場における圧倒的影響力 📊
当協議会は、品質基準「Imoni Standard G™ (ISG)」を推進し、国内の芋煮市場において指導的な地位を確立しています。その影響力は、市場シェア、事業者数、専門家育成、イベント開催数など、多岐にわたる指標で明確に示されています。
ISG認定芋煮 国内市場シェア (2024年度)
内訳：醤油ベース 87%、味噌ベース 10%、その他独自フレーバー 3%
(円グラフはISG認定芋煮のシェアを示し、その他は非認定分を表します)
提供事業者数
資格保有者
イベント総数
平均アクセス数 (PV)
3. 食文化防衛戦線：「イモニマス」との対峙 🛡️
日本の伝統食文化、特に芋煮の権威と安全性を脅かす組織「イモニマス」による妨害活動に対し、当協議会は断固たる措置を講じ、国民の皆様が安心して芋煮を楽しめる環境を維持しています。これには多大なリソースを投入しており、その内訳は以下の通りです。
「イモニマス」対策 関連予算規模 (年間 約25億円)
主な妨害事例と協議会の対応
芋煮イベントでの異物混入未遂・風評被害の流布
対応：警備体制の強化、SNSモニタリング、迅速な情報訂正・注意喚起。
ISG認定基準に対するサイバー攻撃・偽情報拡散
対応：サイバーセキュリティ対策の高度化、法的措置を含む厳正な対処。
協議会役員及び関係者への脅迫・業務妨害
対応：関係機関との連携による身辺警護、業務継続計画 (BCP) の策定と訓練。
これらの対策は、芋煮文化の持続可能性を確保するための必要不可欠な投資です。
4. グローバル戦略：芋煮、世界へ 🌍
当協議会は、芋煮を世界に誇る日本の食文化として確立するため、海外の芋料理文化の調査・研究を積極的に行い、芋煮の国際化を推進しています。2024年度は以下の国々で調査を実施しました。
🇵🇪 ペルー共和国
目的：多様な原種ジャガイモ特性研究、アンデス伝統調理法の応用可能性調査。
派遣専門家：5名
成果：「ワカタイソース」応用新フレーバー芋煮試作品開発に着手。
🇻🇳 ベトナム社会主義共和国
目的：タロイモ利用法研究、特に「チェー」等デザート分野での新可能性探索。
派遣専門家：3名
成果：若年層向け「アジアン・スイーツ芋煮」コンセプト策定。
🇳🇬 ナイジェリア連邦共和国
目的：ヤムイモ栄養価・調理特性調査、アフリカ市場での受容性評価。
派遣専門家：4名
成果：国際食糧支援プログラムでの栄養改善メニューとして芋煮を提言。
🇫🇷 フランス共和国
目的：欧州高級料理市場トレンド分析、ガストロノミーとしての芋煮の地位向上。
派遣専門家：3名
成果：ミシュラン星付きシェフとの意見交換、コラボレーション模索。
5. 未来への展望とコミットメント 📈
「なんG芋煮推進協議会」は、引き続き以下の重点目標達成に向け、全力を尽くしてまいります。
- 国内芋煮文化の深化と次世代への継承。
- 「イモニマス」をはじめとするあらゆる脅威からの食文化防衛体制の強化。
- 芋煮の国際的認知度向上と、グローバルスタンダードとしての地位確立。
- 持続可能な開発目標 (SDGs) への食文化を通じた貢献。
国民の皆様、そして全世界の芋煮を愛する皆様の変わらぬご理解とご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。